黃豆芽煮牛肉做法視頻

材料： 馃條，牛肉，蔥，豆芽，姜，豉油，生粉，老抽，生抽，糖 制作過(guò)程：

1、將牛肉切片，用豉油和生粉腌半小時(shí)。

2、蔥切段，姜切絲。

3、大火熱鍋，加油，滑入牛肉，炒至斷生，取出待用。

4、用剩余的油加姜絲和馃條炒允。

5、將牛肉加回，并加入蔥段，豆芽炒勻。

6、加入少許老抽，生抽和糖，翻炒均勻即成。

黃豆芽牛肉湯

食物原料：

牛肉200克，黃豆芽100克，胡蘿卜80克、鹽、雞精、香油各適量

做法步驟：：

1、牛肉洗凈切塊，入沸水中汆燙后撈出；

2、黃豆芽洗凈，胡蘿卜削去皮，切成塊；

3、將牛肉、胡蘿卜、黃豆芽加適一水入鍋中燉煮，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉約40分鐘，加調(diào)料調(diào)味即可。

黃豆芽燒牛肉怎么燒

材料： 馃條，牛肉，蔥，豆芽，姜，豉油，生粉，老抽，生抽，糖 制作過(guò)程：

1、將牛肉切片，用豉油和生粉腌半小時(shí)。

2、蔥切段，姜切絲。

3、大火熱鍋，加油，滑入牛肉，炒至斷生，取出待用。

4、用剩余的油加姜絲和馃條炒允。

5、將牛肉加回，并加入蔥段，豆芽炒勻。

6、加入少許老抽，生抽和糖，翻炒均勻即成。

黃豆芽煮牛肉做法視頻竅門

食材：牛肉800克、黃豆芽250克、黃瓜1根、豆瓣醬2勺、蒜末15克、蔥花5克、花椒粒10克、干紅辣椒3個(gè)

配料：料酒2勺、鹽1小勺、胡椒粉1勺、生抽2寸、淀粉1勺

具體制作步驟：

1、牛肉片加料酒、鹽、胡椒粉、生抽、淀粉調(diào)勻，最后加食用油腌制一會(huì)兒

2、煮開的水中，放入適量鹽和食用油，放入黃豆芽煮熟，撈出放入碗底備用

3、放入黃瓜焯水，撈出放入碗底備用

4、鍋內(nèi)放多點(diǎn)油，小火放入干紅辣椒和花椒粒，爆香后盛出不要

5、放入豆瓣醬炒出紅油，蒜末炒香后盛出不要

6、倒入適量開水或高湯，調(diào)入鹽和雞精，把腌制好的牛肉下鍋里煮，掌握好火候，等到肉變色輕輕推幾下即可關(guān)火

7、連湯帶肉片一起倒入之前鋪好豆芽和黃瓜的大碗中

8、表面撒少許蔥花，干辣椒，將燒熱的辣椒油和麻油澆在上面即可

黃豆芽煮牛肉的做法

牛肉燉豆芽是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，下面是一個(gè)簡(jiǎn)單的做法：

所需食材：

牛肉：250克

豆芽：500克

姜片、蒜末、蔥段各適量

料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、糖、清水、食用油適量

制作步驟：

牛肉洗凈切成小塊，用料酒和鹽腌制10分鐘左右。

熱鍋加油，放入姜片、蒜末、蔥段爆香。

放入腌制好的牛肉煸炒至變色。

加入適量的生抽、鹽、白胡椒粉、糖和清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜20分鐘左右。

將豆芽洗凈后放到鍋中，再加適量的鹽、白胡椒粉調(diào)味，繼續(xù)燜煮10分鐘左右，直到牛肉和豆芽都熟軟入味即可。

最后可以根據(jù)個(gè)人口味加一些雞精或者味精提鮮，撒上蔥花裝飾即可。

這樣做出來(lái)的牛肉燉豆芽鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常適合全家人食用的美味菜品。

黃豆芽 牛肉

步驟/方式1

牛肉切片，加入三分之一勺醬油，一點(diǎn)點(diǎn)鹽抓勻腌制一會(huì)。

步驟/方式2

大蒜拍碎，辣椒切小段備用

步驟/方式3

熱鍋下油，爆香蒜末辣椒，再放入牛肉煸炒

步驟/方式4

牛肉變色后加入三分之一勺醬油，再加入黃豆芽翻炒至熟

步驟/方式5

收汁出鍋！