牛肉丸子可以和西紅柿煮湯嗎
最佳配菜：香菇
材料：牛肉丸、香菇、食鹽、調(diào)和油
做法：
1、香菇洗凈撕成小片，牛肉丸切成片;
2、熱油鍋，放入牛肉丸炒幾下;
3、接著放入香菇同炒，放鹽調(diào)味;
4、出鍋，盛碗即可。
最佳配菜：香芹
材料：牛肉丸、芹菜、西紅柿、鹽
做法：
1、油鍋燒熱，放入備用好的牛肉丸下去翻炒;
2、翻炒一下之后馬上撈出裝盤備用;
3、放芹菜和西紅柿下去翻炒;
4、蓋上蓋子燜一下，放點(diǎn)鹽下去調(diào)味，就可以出鍋了。
牛肉丸可以和西紅柿一起吃嗎
把牛肉放進(jìn)清水里浸泡大概20分鐘，去血水，然后撈起來洗干凈。
把雞蛋的蛋清倒出來備用，蛋黃留著，待會兒可以和牛肉丸子一起在湯里煮熟來給寶寶吃。
淀粉取少許出來，加少許水?dāng)噭騻溆谩?/p>
小蔥只要蔥葉子，切細(xì)備用。
然后就開始剁牛肉，仔細(xì)剁爛，越爛越好，牛肉剁好后裝碗里，把切好的蔥蔥放進(jìn)去，少許鹽，淀粉水倒進(jìn)去，用手充分的揉合，讓牛肉和淀粉充分融合。
放幾分鐘后，再把蛋清放進(jìn)去，再用手充分揉合。
再放十幾分鐘之后就可以用勺子挖成丸子狀。
放牛肉的那十幾分鐘，在鍋里放少許油，把西紅柿片炒一下，倒水燒開后，把火關(guān)小，開始用勺子挖牛肉丸子放進(jìn)去煮一下再開大火煮。等牛肉熟了就可以出鍋了。
牛肉丸子可以和西紅柿煮湯嗎早餐
可以，以下是這些食材一起煮湯的方法：
主料：牛肉650g、包菜半顆、土豆1個、胡蘿卜1根、洋蔥半個、西紅柿2個 輔料：橄欖油適量、鹽5g、味精3g、料酒3ml、番茄醬20ml、牛奶30ml、蔥3根、姜1塊、黑胡椒粉3g 步驟：
1、牛肉切塊泡去血水，中間換一次水 2、準(zhǔn)備蔬菜 3、牛肉冷水下鍋，放入適量料酒去腥，水開撇去血沫 4、血沫漂清后放入拍松的姜一塊，蔥打結(jié)，燉煮 5、西紅柿熱水燙去外皮 6、西紅柿去皮后切塊，洋蔥改刀 7、胡蘿卜和土豆去皮切塊 8、包菜洗凈改刀成塊或手撕 9、鍋中倒橄欖油，黃油最好 10、下洋蔥和西紅柿 11、加入番茄醬 12、翻炒后加胡蘿卜和土豆塊 13、加入適量黑胡椒粉 14、翻炒 15、牛肉用普通鍋燉大約需要1個半到兩小時可酥爛，加入炒好的蔬菜 16、燉煮至湯呈紅色，加鹽調(diào)味 17、臨出鍋前十分鐘最有加入包菜 18、放入適量的自制味精，臨出鍋加一點(diǎn)牛奶，也可以不加 19、出鍋裝碗
牛肉丸子西紅柿湯的做法大全家常
食材：
牛肉粒 1kg
西紅柿 2個
蔥 適量
花椒 適量
姜 適量
鹽 適量
香菜 適量
白糖 適量
步驟
1、準(zhǔn)備好燉牛肉的香料。
2、解凍之后的牛肉粒，用清水充分浸泡2個小時以上，洗凈血水，放入電壓力鍋，蔥段姜片花椒也一并放入，添加足量能淹沒牛肉粒的清水。
3、電壓力鍋選擇牛羊肉，燜燉功能，開啟，然后就可以準(zhǔn)備下一步的食材了。
4、程序結(jié)束，牛肉燉好了，軟爛。牛肉撈出，湯汁也過濾一下，留著待會燉湯用。因為我們還要繼續(xù)烹飪，所以燉牛肉的時候不加鹽，接下來調(diào)味會更方便些。燉好的牛肉如果一次吃不完，可以分裝入冰箱冷凍，平時不需要很長時間也能加點(diǎn)配菜做好燉牛肉了。
5、燉牛肉的時候準(zhǔn)備好西紅柿等配菜。西紅柿洗凈切塊，蔥白切碎，香菜也切碎和蔥葉一起等著湯燉好時候調(diào)味。
6、另起鍋，加入少許色拉油，放入蔥段炒香，
7、再加入西紅柿翻炒，至西紅柿軟爛出汁。
8、加入剛才燉好的牛肉塊，翻炒調(diào)味。
9、再加入適量水燒開，
10、蓋鍋蓋燉10分鐘，充分入味就好。
11、燉好的西紅柿牛肉，香氣撲鼻，關(guān)火后，加入香菜和蔥碎，就做好了
牛肉丸子和西紅柿燒湯好嗎
用料:
牛肉餡 300克
雞蛋 1個
鹽 2小勺
蔥姜末 適量
耗油 1勺
生抽 1勺
白胡椒粉 1勺
香油 1勺
料酒 1勺
清水 50-60毫升
牛肉丸子湯的做法步驟:
步驟 1
牛肉餡要選擇帶一點(diǎn)肥的，做成丸子才好吃。把肉餡中放入蔥姜末（2根小蔥?4片生姜，盡量切細(xì)一點(diǎn)），雞蛋，耗油，生抽，料酒，白胡椒粉，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，用筷子朝一個方向攪拌。
步驟 2
調(diào)料拌勻之后，少量多次加入清水（總計水量50-60毫升），繼續(xù)同一方向攪拌上勁。每次都要讓肉餡充分吸收水分再加入下一次，這樣做成的丸子比較嫩。如果時間不著急，可以反復(fù)用手抓起來肉餡往碗里摔打，重復(fù)這個動作大概五六分鐘就差不多了，這樣肉餡會更緊實(shí)，做出來的丸子也會更Q彈。
步驟 3
鍋中放入清水，水開以后用手抓一點(diǎn)肉餡，食指和大拇指輕輕一擠，出來一個圓圓的肉丸子，用勺子挖到鍋中，直到所有肉餡變成丸子入鍋。
步驟 4
水開以后加入2小勺鹽，撇去表面血沫，盡量撇干凈，中火煮大概8分鐘，丸子就差不多熟了。
步驟 5
血沫撇成像這樣就差不多了。
步驟 6
鍋中加入1小勺雞精，1勺白胡椒粉，撒上香菜末點(diǎn)綴一下，好喝的牛肉丸子湯就做成啦！
牛肉丸和西紅柿一起炒怎么做好吃
用料：辣炒牛肉丸，牛肉丸8個，蠔油5g，線椒 2根，小米辣 1根，蒜 2瓣，生抽 6g
步驟 1線椒 小米辣 蒜片炒香
步驟 2加入切成片的牛肉丸 煸炒至表面焦黃
步驟 3加入生抽 蠔油和適量鹽調(diào)味，即可。
食材：牛肉丸5個 白蘿卜1/3根 粉絲1把 姜2片 香芹粒適量 糖2g 鹽適量
步驟 1加入生姜和白蘿卜煸炒
步驟 2炒出香味后加入糖和適量鹽調(diào)味
步驟 3加入牛肉丸和粉絲煮5分鐘左右,出鍋前撒上香芹粒。
食材：牛肉丸8個 洋蔥1/2個 蒜1瓣 口蘑4個 番茄罐頭1罐400g 鹽適量 黑胡椒適量 奶酪適量
步驟 1蒜末 洋蔥粒炒軟
步驟 2加入對半切開的牛肉丸 炒至顏色焦黃
步驟 3加入口蘑片繼續(xù)煸炒
步驟 4倒入一罐番茄罐頭 燉煮5分鐘
步驟 5加入鹽和黑胡椒調(diào)味
步驟 6加入煮好的意面 再煮1到2分鐘
步驟 7最后刨入奶酪碎拌勻