牛肉白菜餡蒸餃蒸多長時(shí)間

二十五分鐘就徹底熟了。

牛肉白菜蒸包餡怎么調(diào)好吃

當(dāng)然好吃。因?yàn)樗腥獍?/p>

牛肉白菜蒸餃蒸多長時(shí)間能熟

牛肉白菜蒸餃大概增15分鐘就好了，牛肉白菜蒸餃非常好吃，而且汁水多，時(shí)間長短，要看火候大小，火大的時(shí)候真的10分鐘就可以，我小的時(shí)候必須15分鐘。

牛肉白菜餡蒸餃蒸多長時(shí)間最好

主料：新鮮牛肉500克、面粉500克、白菜400克

輔料：蔬菜籽油油、鹽、花椒粉2克、和面水250克、生抽20克、雞精2克、姜20克、大蔥或者香蔥50克

做法：1、把面粉加水和成光滑的面團(tuán)，蓋上醒30分鐘，把蔥洗凈切末，姜切末

2、把白菜洗凈瀝干水分切末，因?yàn)槿忸愂桥Ｈ庾鲳W比較干，不用打水了，直接用白菜汁拌牛肉餡了，所以白菜不用殺水了

3、把牛肉剁成肉泥，也可以直接用絞肉機(jī)絞成肉泥，加一些牛肥油一起剁比較好，也可以選擇牛前腿做餡，香濃好吃

4、倒出肉泥加胡椒粉、生抽、姜末、香蔥末、雞精拌均勻

5、腌制一會(huì)入味，這樣好入味

6、加白菜拌均勻，加熟菜籽油拌均勻

7、包的時(shí)候加鹽拌均勻，這樣白菜吸收了牛肉的和調(diào)味品的味道，又用裹住了，不易出水分味道超級(jí)好

8、 把醒好的面團(tuán)再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁

9、搟成中間厚，邊邊薄的小餃子皮

10、加上肉餡，不能加的太多，8分滿即可，這樣好包，餡多好吃，也不易煮破皮

11、包成餃子形狀

12、湯鍋加涼水大火燒開，加少許的鹽（這樣餃子皮勁道不易煮破）下餃子，接著用漏勺沿鍋邊輕輕攪動(dòng)防止粘底，大火開始煮，蓋上鍋蓋煮開，水開后加半碗清水進(jìn)去

13、再蓋上鍋蓋煮開，如此反復(fù)兩三次，待餃子的肚子圓滾滾發(fā)亮即可撈出來了。

牛肉白菜餃子蒸多長時(shí)間

只要你的水餃包裝是完好的，冷凍的時(shí)候塑料袋扎的比較緊，白菜牛肉水餃即使在冰箱里冷凍兩個(gè)月，也不影響食用。但是在重新食用餃子前，一定要把水餃加熱、煮透，或者蒸熟、蒸透。

我們?cè)诒淅鋬鏊湹臅r(shí)候，切記要把水餃密封好，可以用大的保鮮袋儲(chǔ)存，把保鮮袋口子扎緊。

牛肉白菜餡蒸餃蒸多長時(shí)間熟

牛肉和豬肉能一起包餃子，常見的有牛肉豬肉白菜餃子主料：面粉300克、清水150ml、雞蛋清1個(gè)、鹽1小茶匙調(diào)料：本地白菜1棵、胡蘿卜半根、干木耳15克、豬肉末250克、家樂濃湯寶1個(gè)、醬油2湯匙、鹽1茶匙、牛肉末適量做法步驟：

1、面粉中加入鹽拌勻2、打入一個(gè)雞蛋清3、慢慢加入清水?dāng)嚢璩尚?、揉10分鐘變成光滑面團(tuán)，蓋住醒30分鐘5、木耳提前浸泡好洗凈6、醒面的時(shí)間準(zhǔn)備餡料：白菜切末加到肉末中拌勻7、木耳切末、胡蘿卜去皮切末加入到肉末中8、加入鹽、醬油和濃湯寶9、拌均勻待用10、醒好的面團(tuán)加少許面粉稍揉一會(huì)兒11、取一小塊，揉成長條，用刀子切成小劑子12、搟成餃子皮后放上餡13、包好餃子14、把餃子放蒸屜上15、上鍋蒸20分鐘16、蘸上料汁就可以吃啦