嬰兒番茄牛肉湯可以喝嗎
食材:
牛肉粒 1kg
西紅柿 2個
蔥 適量
花椒 適量
姜 適量
鹽 適量
香菜 適量
白糖 適量
步驟
1、準備好燉牛肉的香料。
2、解凍之后的牛肉粒,用清水充分浸泡2個小時以上,洗凈血水,放入電壓力鍋,蔥段姜片花椒也一并放入,添加足量能淹沒牛肉粒的清水。
3、電壓力鍋選擇牛羊肉,燜燉功能,開啟,然后就可以準備下一步的食材了。
4、程序結(jié)束,牛肉燉好了,軟爛。牛肉撈出,湯汁也過濾一下,留著待會燉湯用。因為我們還要繼續(xù)烹飪,所以燉牛肉的時候不加鹽,接下來調(diào)味會更方便些。燉好的牛肉如果一次吃不完,可以分裝入冰箱冷凍,平時不需要很長時間也能加點配菜做好燉牛肉了。
5、燉牛肉的時候準備好西紅柿等配菜。西紅柿洗凈切塊,蔥白切碎,香菜也切碎和蔥葉一起等著湯燉好時候調(diào)味。
6、另起鍋,加入少許色拉油,放入蔥段炒香,
7、再加入西紅柿翻炒,至西紅柿軟爛出汁。
8、加入剛才燉好的牛肉塊,翻炒調(diào)味。
9、再加入適量水燒開,
10、蓋鍋蓋燉10分鐘,充分入味就好。
11、燉好的西紅柿牛肉,香氣撲鼻,關火后,加入香菜和蔥碎,就做好了
番茄牛肉嬰兒可以吃嗎
十八月寶寶吃牛肉,營養(yǎng)又美味的搭配是西紅柿牛肉、牛肉胡蘿卜、牛肉土豆,也可以放到一起燉,就成了羅宋湯。因為西紅柿和胡蘿卜等都有豐富的維生素,這些蔬菜與牛肉放一起燉,可以把這些維生素釋放出來,并且燉出來口感綿軟,非常適合這個年齡的寶寶食用。
番茄燉牛肉寶寶吃
材料
主料:牛肉500克
配料:菠蘿100克,西紅柿100克,水發(fā)銀耳30克
調(diào)料:料酒15克,番茄醬30克,精鹽1克,白糖20克,醋5克,鮮湯600克,香油10克
做法
1、將菠蘿切塊。西紅柿切塊。牛肉切小方塊。
2、牛肉塊入沸水鍋中焯透撈出。
3、茄醬、鮮湯、精鹽調(diào)勻,下入牛肉塊,小火煲至牛肉熟爛。
4、下入白糖、醋、菠蘿、銀耳、西紅柿再燒開,加香油即成。
可以給嬰兒熬番茄牛肉粥嗎
不可以,周歲寶寶年齡太小,不能夠進食酒類物品,有可能會傷害腦神經(jīng)。當然了,牛肉是非常有營養(yǎng)的食欲,給寶寶吃是不錯的選擇??梢灾苯咏o寶寶燉牛肉西紅柿,牛肉蘿卜,牛肉青菜,牛肉土豆等等都可以。
寶寶吃番茄燉牛肉的做法大全
用料
嫩牛肩 400克
番茄 2個
洋蔥 半個
大蒜 3瓣
蕃茄醬 50克
黑胡椒粒 2.5克
肉桂 2.5克
鹽 5克
冰糖 20克
步驟 1
番茄切十字,在開水里浸泡,兩面要翻一下
步驟 2
牛肉切塊,番茄去皮切塊,洋蔥切碎,大蒜剝好
步驟 3
平底鍋加熱,一點點油,牛肉正反面煎一下
步驟 4
鍋+油,大火加熱,加入洋蔥和大蒜炒香
步驟 5
加入番茄
步驟 6
加番茄醬,拌勻
步驟 7
加牛肉,拌勻,加黑胡椒、肉桂、鹽、冰糖
步驟 8
加開水淹沒食材,小火50分鐘慢煮
步驟 9
成品
嬰兒番茄牛肉湯可以喝嗎三歲
食材:牛腩肉1000克、西紅柿500克、八角兩顆、干辣椒兩個、香葉兩片、生姜兩片、花椒少許、鹽適量、白糖適量、番茄醬適量、生抽適量、料酒少許。
做法步驟:
1、牛腩肉切成2厘米左右見方的肉塊,放在盆中加入清水浸泡2小時。
2、鍋里加入清水,把牛腩肉涼水下鍋焯水大火煮開后撇除表面的浮沫,加入一些料酒繼續(xù)煮2分鐘,撈出。
3、把撈出的牛腩用清水沖洗凈后控干水分。
4、把牛腩放入高壓鍋中加入姜片、八角、香葉、花椒和干辣椒清水,生抽大火煮開后蓋上蓋子,壓力鍋上汽后計時大火煮15分鐘。
5、西紅柿用開水燙一下表皮把表皮撕掉,切成小塊。
6、牛腩煮好后撈出備用。
7、炒鍋里加入適量食用油,油熱后加入一小勺番茄醬,把番茄醬炒香后下入西紅柿塊;加入適量鹽和白糖繼續(xù)翻炒出西紅柿的湯汁。
8、把西紅柿炒出湯汁后加入兩勺煮牛肉的原湯后把牛腩下入到鍋中,開鍋后轉(zhuǎn)為中小火,繼續(xù)燉煮10分鐘后。
9、開大火把鍋里的湯汁收一下燒至粘稠。
10、出鍋后盛入盤中撒上香菜,即可