波蘿蜜炒牛肉
菠蘿蜜牛柳
主料：250克黃牛里脊 300克菠蘿蜜黃絲 100克大紅椒 2粒大蒜 1塊生姜 半湯匙干淀粉 半個(gè)雞蛋清 適量食用油 2茶匙老抽 1湯匙黃酒 2茶匙黑胡椒 適量鹽 1茶匙雞粉
1 將牛肉洗凈切成條狀。
2 在牛肉里加入半湯匙黃酒順著一個(gè)方向抓勻后，加入雞蛋清順一個(gè)方向抓勻腌制30分鐘。
3 加入干淀粉、老抽，繼續(xù)順一個(gè)方向抓勻上漿，直到牛肉可以從手中自然滑落。
4 將菠蘿蜜黃絲洗凈備好。
5 把紅椒切成粗絲，生姜大蒜切末。
6 鍋內(nèi)倒足量油，油熱后用大火將牛肉入鍋中滑散后撈出。
7 鍋內(nèi)留底油或者另起鍋倒油，將姜蒜末炒香。
8 加入紅椒絲炒勻。
9 加入菠蘿蜜絲翻炒。
10 倒半湯匙黃酒翻炒除去異味。
11 將牛肉條加入快速翻炒均勻。
12 調(diào)入鹽和黑胡椒粉、雞粉炒勻，即可。
菠蘿蜜炒牛肉
一、菠蘿蜜生吃
菠蘿蜜怎么吃，菠蘿蜜的食用方法(8種)
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但很多朋友都不知道怎么吃，其實(shí)菠蘿蜜可以生吃，首先用刀從菠蘿蜜的中間切開，將里面的黃色果肉全部取出來，用清水將果肉清洗干凈就可以直接食用了，也可以將果肉放入冰箱中冷藏一下吃，味道更好，而且有著美容養(yǎng)顏等作用。
二、菠蘿蜜熟吃
菠蘿蜜怎么吃，菠蘿蜜的食用方法(8種)
菠蘿蜜其實(shí)可以熟吃的，而且不失營(yíng)養(yǎng)，首先將菠蘿蜜中的果肉全部取出來，用清水清洗干凈，然后將果肉切成小塊，放入鍋中加入水和適量的食用鹽，用中火慢煮15分鐘就可以食用了，味道特別的棒，平時(shí)可以試著做來吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。
三、菠蘿蜜拌飯
菠蘿蜜怎么吃，菠蘿蜜的食用方法(8種)
首先準(zhǔn)備材料，主要材料就是菠蘿蜜、糯米，其次就是雞油、白砂糖，先就菠蘿蜜中的果肉全部取出來，然后菠蘿蜜果肉和糯米用清水清洗干凈，將糯米用雞油、白砂糖做成糯米飯，最后將糯米飯拌入菠蘿蜜果肉中就可以吃了，味道甜美看著就讓人有食欲。
四、奶昔菠蘿蜜
菠蘿蜜怎么吃，菠蘿蜜的食用方法(8種)
菠蘿蜜的吃法有很多種，除了生吃和熟吃，那么菠蘿蜜怎么吃呢，其實(shí)可以拿菠蘿蜜做奶昔吃，味道是十分美味的，做起來也簡(jiǎn)單，首先將菠蘿蜜中的果肉全部取出洗干凈，然后將果肉放3～5粒攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，最后將攪拌好的菠蘿蜜果泥與酸奶混合，奶昔菠蘿蜜就完成了。
五、菠蘿蜜燉乳鴿
菠蘿蜜怎么吃，菠蘿蜜的食用方法(8種)
菠蘿蜜也可以拿來燉乳鴿，首先準(zhǔn)備材料，主要材料就是菠蘿蜜、乳鴿，其次就是調(diào)味料，先將菠蘿蜜中的果肉取出來洗干凈，然后將乳鴿處理一下洗干凈，將菠蘿蜜果肉取出5～10粒和乳鴿放入砂鍋，加入適量的清水用中火慢燉，一個(gè)小時(shí)之后放入調(diào)味料，菠蘿蜜燉乳鴿就完成了，不僅味道好，而且還有美容養(yǎng)顏的作用。
菠蘿蜜炒牛肉做法大全
菠蘿蜜是一種熱帶水果，是菠蘿蜜樹上結(jié)的果子，本地人叫做大樹菠蘿，菠蘿蜜春天結(jié)果，夏天成熟，七月份是成熟季節(jié)，菠蘿蜜的果實(shí)可以當(dāng)水果直接吃，也可以用來炒菜，比如菠蘿蜜炒牛肉，就是本地名菜，菠蘿蜜的果核可以煮熟吃，很面，菠蘿蜜也可以做成菠蘿蜜干，所以，你只要記住就是大樹上的水果就可以了。
菠蘿蜜絲炒牛肉可以那么好吃
主料：250克黃牛里脊 300克菠蘿蜜黃絲 100克大紅椒 2粒大蒜 1塊生姜 半湯匙干淀粉 半個(gè)雞蛋清 適量食用油 2茶匙老抽 1湯匙黃酒 2茶匙黑胡椒 適量鹽 1茶匙雞粉
1 將牛肉洗凈切成條狀。
2 在牛肉里加入半湯匙黃酒順著一個(gè)方向抓勻后，加入雞蛋清順一個(gè)方向抓勻腌制30分鐘。
3 加入干淀粉、老抽，繼續(xù)順一個(gè)方向抓勻上漿，直到牛肉可以從手中自然滑落。
4 將菠蘿蜜黃絲洗凈備好。
5 把紅椒切成粗絲，生姜大蒜切末。
6 鍋內(nèi)倒足量油，油熱后用大火將牛肉入鍋中滑散后撈出。
7 鍋內(nèi)留底油或者另起鍋倒油，將姜蒜末炒香。
8 加入紅椒絲炒勻。
9 加入菠蘿蜜絲翻炒。
10 倒半湯匙黃酒翻炒除去異味。
11 將牛肉條加入快速翻炒均勻。
12 調(diào)入鹽和黑胡椒粉、雞粉炒勻，即可。
波蘿蜜和牛肉能一起吃嗎
1、直接生吃
菠蘿蜜一般都是直接生吃的，先用刀將菠蘿蜜從中間切開，然后將黃色果肉取出即可食用。如果買回來的菠蘿蜜還沒有成熟的話，可以將其與蘋果放在一起，成熟的蘋果會(huì)產(chǎn)生少量的乙烯氣體，能夠?qū)⒉ぬ}蜜催熟。
2、煮熟再吃
不想生吃菠蘿蜜，可以將其煮熟后食用。將菠蘿蜜果肉洗凈瀝干，然后放入鍋中加入適量的水和食鹽，用中火熬煮15分鐘即可食用，煮熟后的果核也可以剝皮食用，味道好營(yíng)養(yǎng)也更容易被人體吸收。
3、菠蘿蜜粥
菠蘿蜜的果肉和果核都可以用來煮粥，將菠蘿蜜的果核剝下，然后將果肉切成小塊。煮粥的時(shí)候和米一起下鍋，等到粥煮熟之后，果肉和核也都熟了，果核可以剝皮食用，粥里面也富含菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)。
4、菠蘿蜜酒
喜歡喝酒的朋友可以將菠蘿蜜用來泡酒，將菠蘿蜜的果核用菠蘿蜜和蜂蜜浸泡在一起，可以釀成菠蘿蜜酒，酒液金黃醇香、口感清甜被稱之為“徐聞液”。
5、菠蘿蜜汁
將菠蘿蜜的果肉洗凈，然后用淡鹽水浸泡10分鐘，取出后切成小塊撒上適量白砂糖攪拌均勻，再放入攪拌機(jī)中加入清水?dāng)嚢瑁瑸V渣取汁后，一杯純正的菠蘿蜜汁就完成了，將其放入冰箱內(nèi)冷藏后風(fēng)味更佳。
6、菠蘿蜜炒菜
菠蘿蜜可以用來搭配各種食材炒制，將菠蘿蜜的果核取出后，把果肉切成小塊或者條狀。可以搭配牛肉、青椒炒出“菠蘿蜜炒牛肉”，牛肉的口感會(huì)更好。平時(shí)可以多嘗試用菠蘿蜜做菜，創(chuàng)造出自己喜歡的佳肴。
波蘿蜜炒牛肉可以吃嗎
菠蘿蜜的筋不能吃的，炒著吃的菠蘿蜜是果肉，可以炒牛肉。方法是:1 菠蘿蜜去核留果肉，撕成小塊，2 ，牛肉豎著切成片，放淀粉油鹽生抽老抽料酒姜，抓拌三分鐘，這樣更入味，3 鍋里放多點(diǎn)油燒熱到冒煙，倒入牛肉快速翻炒，4 牛肉全部變色了，倒入菠蘿蜜快翻一分鐘，出鍋即可。
菠蘿蜜炒牛肉最簡(jiǎn)單的方法怎么做
菠蘿蜜籽可以燉牛腩的，菠蘿蜜是亞熱帶水果，菠蘿蜜籽是菠蘿蜜的果仁，成熟的菠蘿蜜剝開后果肉可以即吃，但菠蘿蜜籽是生的，不能直接吃，需要煮熟才能吃，菠蘿蜜籽的吃法可以水煮熟來吃，也可以用來煲雞湯，用來燉牛腩，無論煲雞湯或者燉牛腩都非常美味！