1、新買的電烤箱第一次使用時(shí)，需要使用溫水清潔烤架和烤盤(pán)，用浸過(guò)清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內(nèi)部，等待完全干燥后將烤箱門(mén)半開(kāi)后上下火全開(kāi)，將溫度調(diào)至烤箱最高溫度空烤幾分鐘，之后便可正常使用，這樣可以去除烤箱內(nèi)的異味。

2、在用烤箱烤制食物時(shí)，應(yīng)將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍應(yīng)預(yù)留足夠的空間，烤箱頂部不能放置任何物品。

3、使用時(shí)要根據(jù)食物的品種和重量去適當(dāng)?shù)恼{(diào)整烹飪的時(shí)間，烘烤食品時(shí)要記得翻面讓它受熱均勻，不要在電烤箱工作的時(shí)候頻繁的打開(kāi)爐門(mén)避免熱量散失。

4、一般在利用烤箱烤制食物時(shí)，高溫會(huì)帶走食物中的一部分水分，這時(shí)最好在烤盤(pán)中加一點(diǎn)水，為避免烤出來(lái)的食物太干、太硬，更好的保存食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。

5、每次利用完電烤箱之后，一定要及時(shí)的做好清潔工作，清潔烤箱前，先拔掉插頭，并等待烤箱完全冷卻后再進(jìn)行，在清潔時(shí)，不要使用尖銳的清潔工具，以免損傷烤盤(pán)的不沾涂層。

50道蒸烤一體機(jī)食譜？

芝士焗小青龍

準(zhǔn)備材料:

1. 小青龍······1只

2. 馬蘇里拉奶酪······適量

3. 白胡椒······適量

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步驟：

1. 將龍蝦的頭取下來(lái)，挖出蝦腦。

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2. 將蝦尾切成兩半，然后取出蝦線。

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3. 用白胡椒調(diào)味，鋪上適量的馬蘇里拉奶酪。

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4. 凱度蒸烤箱預(yù)熱至200℃后，用上下火模式烤8分鐘。

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5. 最后擺盤(pán)即可。