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如果每個省推薦一個小吃,你推薦什么小吃?

2021年07月15日 18:55:1913

重慶的話,推薦酸辣粉,對外地游客而言,吃酸辣粉好吃的概率比重慶小面高,小面現(xiàn)在不正宗的太多了。

如果每個省推薦一個小吃,你推薦什么小吃?

酸辣粉是現(xiàn)場手工漏制的,選用紅苕粉、豌豆粉按比例調(diào)和,經(jīng)驗和比例決定了粉的口感。

如果每個省推薦一個小吃,你推薦什么小吃?

酸辣粉調(diào)料絕對是重口味,重油重辣椒重花椒重醋,絕對符合重慶碼頭文化的粗豪奔放,味道是又酸又麻辣,吃得人直出大汗。

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別看這么辣,重慶人、外地人都喜歡,端著就開吃,男女老幼,街邊站著的、坐著的、蹲著的,吃得不亦樂乎。

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重慶賣酸辣粉的商家不少,個人覺得最好吃的有三家,分別是解放碑的好又來,北城天街香港城好吃街的白家,還有沙坪壩沙區(qū)文化館的雷氏老農(nóng)民。

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