樓上說的不錯(cuò)，扁粉菜、粉漿飯是安陽的招牌特色小吃。

什么時(shí)候親自來安陽玩玩，品嘗品嘗吧！呵呵

另外，像道口燒雞、內(nèi)黃燒灌腸、血糕,三不沾,皮渣,煎血灌腸,扁粉菜,安陽三熏、曲溝鹵肉、雞汁豆腐串、胡辣湯、豆腐腦、豆沫等等特色小吃都很不錯(cuò)！

皮渣在菜市場(chǎng)就有賣的,主要原料是粉條,買回去用油炒著吃就可以了,也可以燉菜吃.其它的在大街上隨處可見.粉漿飯和扁粉菜一般是早上吃.吃扁粉菜是要配油餅的.