香港美食——

曾有人開玩笑說，走在香港的街道上，只看得到三種東西，第一是人，第二是商場，第三就是餐廳。香港各類中西餐館加起來超過10000家，不管你在什么地方，只要一轉(zhuǎn)身，就發(fā)現(xiàn)眼前又是一家餐廳。
香港鄰近廣東，自然以用料新鮮、調(diào)味清簡的粵菜最為流行。香港不但是廣東“湯文化”的發(fā)揚(yáng)光大者，更是“茶文化”的開拓創(chuàng)新者。香港以前是一個漁港，所以海鮮很出名，不但種類多，烹調(diào)方法花樣百出，也是別處無法比的。
香港的粵菜餐館基本上都有海鮮供應(yīng)，但吃海鮮別具風(fēng)味的地方則在九龍東部的鯉魚門、九龍郊區(qū)的西貢，及香港島西的長洲及南丫島。
香港是中西文化交匯的地方，飲食也不例外，世界各地的美食你都可以在這里找到。不論是法國菜、日本刺身、韓國燒烤，還是尼泊爾、中東、意大利、墨西哥和東南亞的不同風(fēng)味，都十分地道。中環(huán)的蘭桂坊是歐陸情調(diào)的餐廳、酒吧的集中地。離此不遠(yuǎn)的半山自動扶梯旁則是另一處美食區(qū)SOHO，風(fēng)味各異的小餐廳林林總總。尖沙嘴的諾士佛臺，一條行人路旁餐廳酒吧接二連三，環(huán)境清幽，實在是鬧市中不可多得的美食街。
一些地道的地方小吃你更不能遺漏：許留山的甜品、麥記的云吞、九記的牛腩、檀島的蛋撻……最富香港特色的食品是什么呢？有人作過調(diào)查，97%的市民認(rèn)為是魚蛋碗仔翅，證明街邊車仔小食，始終是香港市民長盛不衰的心頭所好！