美食，關系著人們的味蕾，連接著人類的趣味和精神，還關聯著人類的文化。

世界上沒有那個人不中意于自己的飲食，不管是非洲的手抓飯，蒙古漢子大口喝酒，大口吃肉的習慣，還是日本的壽司生魚片，甚至是中國各地的美味菜肴，都有自己的風格和韻味。

中外美食？

????中國：北京烤鴨

?作為一道皇家菜肴，北京烤鴨是中國最具聲譽的一個菜式。烤鴨外皮酥脆，色澤紅艷，肉質鮮嫩，甜而不膩，是一道不容錯過的美味。當然，這道菜的裝盤也別具特色，你可以點一整只鴨，廚師們將會在你面前展示烤鴨的切片裝盤。首先，你會嘗到清甜酥脆的表皮；隨后，是鮮嫩多汁的鴨肉片，配上薄薄的煎餅、蔥段和甜面醬，你可以品嘗到自制的烤鴨卷餅。如果你還沒吃飽，可以將剩余的鴨肉炒制或燉湯享

希臘：木莎卡

木莎卡是希臘的傳統(tǒng)美食，是一道游希臘時必點的佳肴，據說很少有人能抵御它的美味。希臘人適應了意大利千層面，所以，在制作木莎卡時，人們用奶酪醬汁將各種原料混合在一起，烘烤至奶油融化，兩面金黃。傳統(tǒng)的木莎卡的主要原料是茄子，通常配上牛肉粒或羊肉粒，而有些地區(qū)也會使用另外的蔬菜，如洋薊或土豆。肉粒和洋蔥、大蔥、西紅柿和調味料一起燉制，并同腌制好的茄子條一起疊置之后進行烘烤。

????日本：鐵板燒

????如果你想在品嘗美食的同時欣賞一些小劇場，那日本的鐵板燒餐館一定不會讓你失望。餐館里上演著熱情洋溢的戲劇表演，有時還會有一些用食物原料進行的雜耍表演，同時，技藝精湛的廚師們將會在你面前烤制食物。點一道烤制的神戶牛肉、海鮮、雞肉或洋蔥圈吧，你會驚嘆于廚師們那神乎奇乎的刀技。

????澳大利亞和新西蘭：奶油蛋白甜?對于這道標志性甜點的歸屬權，澳大利亞和新西蘭進行了激烈的競爭。最近，新西蘭惠靈頓一家餐館發(fā)明了這種蛋白和奶油的混合物，贏得了較大的勝算。這道甜點以俄羅斯著名芭蕾舞星安娜·巴甫洛娃命名，事實上，這種柔軟輕如空氣的蛋白的確會使人聯想到芭蕾舞裙上那蓬松的薄紗。正宗的奶油蛋白甜餅上鋪有厚厚的生奶油，并混有西番蓮、草莓和獼猴桃。

印度：瑪沙拉薄餅

這種薄餅形如盤子，薄如紙張，通常由大米和扁豆制成。薄餅是在熱的煎鍋里烤制而成的，同時配有剁碎的熟土豆丁，炒制的洋蔥粒和濃濃的蒜味酸辣醬，香味四溢，是印度南部一道著名的素食。