有牛肉板面、缸爐燒餅、驢肉火燒、大鍋菜、炒餅等等美食。

1、牛肉板面

牛肉板面其實(shí)是安徽太和傳過(guò)來(lái)的一種面食，但是它的發(fā)跡卻在河北，很多安徽人都沒有聽過(guò)安徽板面。走在石家莊的道路上，滿街上都能看到安徽牛肉板面的招牌，它已經(jīng)成為石家莊的一大特色美食。

牛肉板面是經(jīng)過(guò)幾十種香料鹵制料頭，味道香辣咸香，味道層次很多，而且面條也是經(jīng)過(guò)摔拉非常有勁道，在燙上一把小油菜放進(jìn)去，味道絕殺。

2、缸爐燒餅

缸爐燒餅是石家莊地區(qū)很有名的一種小吃，它是把燒餅貼在一個(gè)大爐子里面進(jìn)行烤制而成，上面撒上白芝麻，非常的清香四溢，吃起來(lái)特別爽脆，味道一級(jí)棒。

缸爐燒餅搭配上一碗熱氣騰騰的羊湯也很適合，也可以和其他炒菜搭配，比如韭菜雞蛋炒燒餅，餅皮里面吸滿菜湯的香氣，味道更是有味。

3、驢肉火燒

“天上龍肉，地下驢肉”可見人們對(duì)驢肉的的喜歡，把驢肉進(jìn)行鹵制之后，包裹在一個(gè)酥皮的餅皮當(dāng)中，一口咬下去滿嘴的肉香味，燒餅也是被烤得很金黃酥脆，和驢肉香完美的結(jié)合讓讓味道更佳的豐富飽滿。

4、炒餅

炒餅在石家莊地區(qū)非常流行，是日常的主食之一，它就像廣西的干炒牛河、南昌的炒米粉、柳州的螺螄粉一樣，石家莊人民對(duì)炒餅是非常喜愛的。打入兩個(gè)雞蛋、放入一些包菜豆芽、然后放入餅絲翻炒，味道非常的不錯(cuò)。

5、大鍋菜

大鍋菜是鄉(xiāng)下婚宴的主食，不過(guò)現(xiàn)在也已經(jīng)開滿了大街小巷，這種鍋菜匯聚了多種食材，經(jīng)過(guò)3小時(shí)的慢燉把所有食材的味道融入一體，特別的香，一碗大鍋菜配上2個(gè)饅頭就是一份豐盛的午餐。來(lái)石家莊必須要嘗嘗當(dāng)?shù)靥厣拇箦伈?，才能不虛此行?/p>