俗話說(shuō)百歲“年”為首，從錢(qián)王定都臨安算起，杭州人復(fù)過(guò)年少說(shuō)也有千把年的歷史了。至于杭州過(guò)年習(xí)俗，在特定的地域環(huán)境和文化背景下，濃郁的古都遺風(fēng)和淳厚的文化氛圍滄桑般地溶入喜慶、歡快、團(tuán)聚、祥和的氣氛當(dāng)中，杭州過(guò)年習(xí)俗也不盡相同。
1、臘八粥
農(nóng)歷臘月初八，也稱(chēng)臘八日，杭州先民一般都要用胡桃、松制子、蓮子、棗子、芡實(shí)、桂圓和荔枝做成臘八粥，并饋2113贈(zèng)親友，這是杭州人過(guò)年的前奏。這碗粥起源于南宋寺廟，原本為僧家齋供用品，稱(chēng)之為“七寶五味粥”。
2、十碗頭
杭州人老底子過(guò)年時(shí)，很講究吃的菜，其中“十碗頭”要從年三十吃到元宵節(jié)，包括元寶魚(yú)、元寶肉、白5261斬雞、彩蛋、暖鍋兒、八寶菜、如意菜、長(zhǎng)生果、藕富、豆沙春卷等。



3、貼春聯(lián)
春聯(lián)，俗稱(chēng)門(mén)對(duì)子。每年春節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)在門(mén)上貼上大紅的春聯(lián)，更增添了喜慶氣氛。????
4、討口彩4102
大年三十夜，以前杭州人家里一般都備有幾只口彩吉利的菜蔬，比如豬大腸叫做常常順利；魚(yú)圓肉圓稱(chēng)為團(tuán)團(tuán)圓圓；鲞頭煮肉就是有想頭；春餅裹肉絲暗指1653銀包金絲；黃豆牙叫如意菜；
落花生叫長(zhǎng)生果；黃菱肉、藕、荸薺、紅棗四物并煮美其名曰有富，杭州話藕的諧音為有，黃菱肉形似元寶，音形相加等于有富。