夏至日，宜興人吃餛飩，從老一代人流傳至今。餛飩以面為皮，有湯餛飩、拌餛飩、炸餛飩、煎餛飩等，包法形狀有官帽式、元寶式等。
????說法一：夏至吃餛飩使人聰明。

????餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。民間還將吃餛飩引申為打破渾沌，開辟天地。

????說法二：夏至吃了餛飩，游泳不怕水。

????夏季是游泳的時節(jié)。煮餛飩時，等水開了下鍋，經(jīng)過“三滾三冷”，見一個個餛飩浮了起來就可以撈上來吃了。由于餛飩在水里最終都會浮上來，不會沉到水底。于是，就有在夏至這天吃了湯餛飩，游泳時人也始終會像餛飩一樣浮在水上，不會被水淹的說法。

????說法三：夏至吃“餛飩拌面”，長壽。

????夏至這天吃餛飩時，有的人在餛飩里拌面條。吃了餛飩可以免“疰夏”，用面條的長比擬夏至的長晝時間，取長壽的好彩頭。而夏至以后，正午太陽直射點(diǎn)逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短，因此，民間又有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。

????夏至為什么要吃莧菜餛飩？

一說：夏至要吃莧菜餛飩，據(jù)說吃了莧菜，不會發(fā)痧。

?? 也老人的看法：“豇豆餛飩也是夏至這天必不可少的。豇豆開胃敗火，既降血脂又降血壓，我還有個獨(dú)門的做法，姜汁豇豆。做法很簡單，味道也很好，只要用鹽、姜汁、味精、芝麻油調(diào)汁，淋在煮熟的嫩豇豆上就可以了。”

????吃餛飩更講究，要在中午吃。除了中午吃餛飩，夏至早上還得喝粥，據(jù)說這樣可以防治一些夏季常見病。夏至后，天氣悶熱，疾病很容易發(fā)生，民間就有用莧菜包餛飩給小孩子吃的習(xí)俗。

????主要是預(yù)防孩子夏天生病。

二十四節(jié)氣與生活的關(guān)系

二十四節(jié)劃分原則：?每月兩節(jié)不變更，最多相差一兩天，上半年來六廿一，

下半年是八廿三，每月兩節(jié)日期定，最多相差一兩天)

春（立春）雨（雨水）驚（驚蟄）春（春分）青（清明）谷（谷雨）天，

夏（立夏）滿（小滿）芒（芒種）夏（夏至）暑（小暑）相（大暑）連。

秋（立秋）處（處暑）露（白露）秋（秋分）寒（寒露）霜（霜降）降，

冬（立冬）雪（小雪）雪（大雪）冬（冬至）小（小寒）大（大寒）寒。

夏至養(yǎng)生要注意些什么？

　養(yǎng)生保健專家張東生表示，進(jìn)入炎熱夏季后，有些人易出現(xiàn)情緒和行為異常，主要表現(xiàn)為心境不佳，情緒煩躁，愛發(fā)脾氣，記憶力下降，對事物缺少興趣等，這就是常說的“情緒中暑”。

　　養(yǎng)生專家提醒說，為防止“情緒中暑”，公眾要保持樂觀情緒，注意戒躁戒怒，做到心靜；飲食宜清淡，少吃油膩食物；多飲水，以調(diào)節(jié)體溫，改善血液循環(huán)；居室要通風(fēng)，要有充足的睡眠；遇到不順心的事，要冷處理，以消除苦悶，維護(hù)良好的情緒。