德國可謂是“大口喝酒，大口吃肉”的民族，到德國一定要嘗試一下正宗的德國豬肘，味道純正、分量足。德國香腸的種類多樣舉世皆知，主要原料從豬肉、牛肉到蔬菜或動(dòng)物內(nèi)臟都有，也經(jīng)常搭配各類香料而制作成風(fēng)味獨(dú)特的地方口味。在吃法上，不僅可以水煮、油煎或燒烤，同時(shí)也可以做成沙拉、煮湯、或直接生吃。德國人愛吃土豆也是世界聞名的，它有眾多的烹飪方式：土豆泥、煎土豆餅、炸土豆條等等，既可作為主菜，又能做配菜。

德國飲食習(xí)慣是怎樣的？

選擇德國的留學(xué)生，可別奢望能夠有國內(nèi)的美食，單調(diào)的菜品是德國餐飲最真的一面，水煮、燒烤是最常見的烹飪辦法，要說到德國最為知名的菜肴，那么德國的香腸是最出名的，雖然同樣的材料所制作的香腸，但是搭配可以五花八門。

Restaurant是德國餐廳的總稱，但是餐廳分類有也有平民和高級(jí)之分，高級(jí)餐廳會(huì)有特色招牌美食，大多數(shù)人氣都很爆滿，另外有些餐廳是以賣酒為主，如果希望領(lǐng)略到最古老的德國菜肴，那么我們推薦古城市政廳開設(shè)的餐廳，那個(gè)滋味值得稱贊。

德國的酸白卷心菜、扁豆湯、洋蔥熏肉餅、烤豬肉等等，都是值得留學(xué)生們一試的美味，如果要將風(fēng)味和歷史，那么騎士餐絕對(duì)不能錯(cuò)過。還有一樣大家一定熟悉的美食，德國啤酒，因?yàn)榕浞胶椭谱鞯奶厥夤に?，德國啤酒享有很高的知名度?br>
其實(shí)從德國人的飲食文化來看，他們對(duì)于歷史有著很深的情節(jié)，比如德國有名的麗塔了旅館就是十六世紀(jì)的木造狩獵館，雖然經(jīng)過了改造，但是style仍然保留了原有風(fēng)貌，裝潢顯得粗燥，餐廳里有盔甲的影子。是不是聽起來一切都是新奇而吸引呢？德國留學(xué)生們完全可以趁著假期去感受一番。

原文來源：