亚洲香蕉成人av网站在线观看,亚洲视频成人,亚洲免费一,欧美亚洲精品天堂,成年人网站在线免费观看,av免费成人,亚洲精品久久久中文

Skip to main content
 首頁 » 美食

上海有什么特色好吃的啊?

2021年07月02日 17:37:5811

很高興回答您提出的問題。

上海有什么特色好吃的啊?

上海特色小吃很多。

1、南翔小籠

皮薄肉嫩、汁多味鮮,名揚國內外,城隍廟和西藏路都有,門庭若市。

2、上海外灘附近的步行街上小吃一條街

五花八門各式各樣的小吃,油炸臭豆腐、蟹殼黃等。

(1)印象最深的就是蟹黃包,傳統(tǒng)老店,排隊一條龍,等了很久才買到,確實是很有特色,汁多味道鮮美,入口回味無窮。

(2)油炸臭豆腐干是上海地區(qū)最著名的傳統(tǒng)小吃,據說始于清朝后期已經盛行于20世紀三四十年代上海的眾多食攤。近百年來成為滬菜館、食店中的一道名點,享有極高的聲譽,如今仍為廣大消費者所喜愛的小吃。炸好的臭豆腐色澤金黃,外脆內嫩,聞聞臭的,吃起來卻香噴噴讓人欲罷不能,這是一道不可不嘗的風味小吃!

3、蟹殼黃

蟹殼黃是用發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃口酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶的店面處,大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐,邊做邊賣兩件小點心--蟹殼黃和生煎饅頭。蟹殼黃香酥,生煎饅頭鮮嫩,深受茶客喜愛。20世紀30年代后期,出現(xiàn)了單賣這兩個品種的專業(yè)店,如黃家沙、大壺春、吳苑等,名噪一時。

4、陽春面

陽春面又稱光面。民間習慣稱陰歷十月為小陽春,上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文,故稱陽春面。開洋蔥油拌面又稱海米蔥油拌面。以熬香的蔥油和燒透的海米,與煮熟的面條一起拌食。面條韌糯滑爽,海米軟而鮮美,蔥油香郁四溢。1945年后,城隍廟有個姓陳的攤販運用蘇北家鄉(xiāng)日常的方法熬制蔥油,用來拌面。蔥香濃郁與眾不同,很受歡迎,流傳至今。現(xiàn)為湖濱點心店的特點小吃。

长子县| 红桥区| 青田县| 寻乌县| 荔浦县| 垫江县| 武平县| 怀仁县| 泉州市| 凤冈县| 名山县| 台山市| 五峰| 井研县| 简阳市| 抚顺县| 无锡市| 余姚市| 花莲县| 大余县| 新平| 宁阳县| 遂平县| 绍兴县| 龙井市| 雷州市| 南充市| 砀山县| 镇沅| 汉沽区| 合山市| 江孜县| 铁岭县| 江阴市| 延寿县| 教育| 沙田区| 仙居县| 遂昌县| 自治县| 邵阳县|