說(shuō)到自助就不得不提到柳巷，幾乎太原有點(diǎn)名氣的自助都在柳巷設(shè)有門(mén)店，柳巷自助的好壞幾乎可以評(píng)價(jià)這個(gè)店鋪的口碑。

吃自助，在便宜實(shí)惠的基礎(chǔ)上，最重要的就是口味了。口味決定了一個(gè)自助餐廳是否可以長(zhǎng)期存在。曾經(jīng)，太原也有過(guò)那么幾家名氣很大的自助餐廳，后來(lái)都已經(jīng)消失了，不過(guò)也有這么一個(gè)自助餐廳在太原已經(jīng)存在將近十年，可謂是經(jīng)久不衰。

提到柳巷，對(duì)于老太原人來(lái)講，肯定會(huì)想起圣鯨自助餐，這在太原柳巷可謂是資歷最老，但是一直都很火爆自助餐的案例了。圣鯨以烤肉為主，供應(yīng)有幾百種美食，甚至有高昂價(jià)格的小龍蝦，這就不可思議了。在這里只有你想不到的，沒(méi)有不供應(yīng)的美食，來(lái)柳巷一定要去圣鯨吃個(gè)自助餐。

當(dāng)然，柳巷還有其他自助餐，也有自身的特點(diǎn)，不過(guò)老太原人認(rèn)同的才能代表這個(gè)城市的美食。