牛肉和白菜怎么煮

炒制白菜用雞汁鹽調味放牛肉上湯煮制。

牛肉和白菜一起燉的危害

1、主料：牛肉400克、西紅柿3個、土豆1個、大料3克、鹽3克、料酒4克、小蔥1克、香料粉2克。

2、牛肉倒放水里加入料酒，煮幾分鐘。

3、煮出臟東西后倒掉清洗干凈。

4、洗干凈的牛肉，從新倒入干凈水。

5、加入小蔥，加入大料及五香料粉 然后大火煮開轉小火燉80分鐘。

6、土豆去皮切成小丁然后放水里清一下。

7、西紅柿切碎。

8、鍋里倒油倒入西紅柿炒勻。

9、西紅柿 一直不停的炒，炒出水份，也可以在加一點水一起炒。

10、然后加入煮過的牛肉炒勻。

11、然后加入土豆炒勻，加入鹽。

12、翻炒均勻后加入煮牛肉的湯，蓋過菜，然后大火燉開轉中火燉40分鐘。

13、這個燉好的牛肉湯，裝出來吃非常的美味

牛肉和白菜怎么煮湯

你好，可以的 牛肉和白菜白蘿卜煮湯可以的，彼此之間沒有相克關系 牛肉不能和以下食物一起吃： 牛肉和板栗同食,可降低對人體有益的營養(yǎng)價值，故不相宜； 牛肉和豆醬一起吃會傷五臟； 牛肉與香附子食則生九子瘡； 牛肉與韭菜同吃，容易上火； 牛肉與白酒同吃，容易上火，牙齦容易發(fā)炎； 牛肉同生姜同吃，容易上火； 牛肉與豬肉同吃,一溫中健脾，一冷膩滋陰，一溫一寒，互相抵觸； 牛肉不可與魚肉同烹調； 牛肉不可和田螺一起吃，會引起中毒； 牛肉和紅糖同吃會漲肚子； 牛肉不宜與黍米同吃。

牛肉和白菜怎么煮好吃

1· 蔥姜蒜，白菜，牛肉全部切好備用

2· 鍋中倒油，下入蔥姜蒜小火炒香，再放一塊火鍋底料

3· 炒出紅油

4· 倒入白菜

5· 翻炒均勻

6· 加入適量清水

7· 放入牛肉

我用的熟牛肉，大火煮開轉中小火燉10分鐘即可

8· 出鍋前嘗嘗咸淡在加鹽

9· 白菜燉牛肉就做好啦，撒點小蔥花或者香菜會更好看，我家沒有了

10· 開吃啦，覺得淡的可以調蘸料蘸著吃

牛肉和白菜怎么煮才好吃

牛肉 500g 、 白菜 適量 、 生姜 適量 、 干辣椒 3個 、 蔥段 適量 、 八角 2個 、 青辣椒 1個 、 料酒 2勺 、 生抽 2勺 、 老抽 2勺 、 油 適量 、 鹽 適量

烹飪步驟

1，牛腱洗干凈后切成幾小份，下開水焯幾分鐘，撇去血沫，撈出牛腱涼水沖洗干凈。

2，牛腱放入燉鍋內，加滿涼水，放入料酒、生姜、蔥段、八角、紅辣椒、鹽，蓋蓋燉煮一個半小時左右。

3，燉好香噴噴的牛肉出鍋，晾涼些，切成塊備用。

4，白菜用手掰成小塊，生姜、青辣椒切絲備用。另起炒鍋燒熱，加適量的油，放入姜絲爆炒出香味。

5最后一步

加牛肉塊、白菜幫爆炒，加入生抽、老抽、鹽、辣椒面調味，加適量的牛肉湯燜煮5分鐘，最后放入白菜葉和青椒絲煮2分鐘

牛肉加白菜能吃嗎

用料：

大白菜1顆，姜3片，料酒1勺，牛肉200克，鹽適量，辣椒醬2勺，干辣椒6個

白菜燒牛肉的做法：

1.生牛健肉去血水，然后用湯鍋先煮熟。我用的是那種陶瓷的煲湯鍋，大約需要二個小時。這個環(huán)節(jié)我只放姜片去腥，不放鹽。傳統(tǒng)做法就是淡牛肉下鍋，鹵牛肉是另一種吃法。

2.牛肉撈出瀝干水份，這種牛健肉口感最好。

3.牛肉切片，再洗一顆娃娃菜備用。這次是因為沒有冷透，所以牛肉切片的型不夠好看。燒這個菜用燉煮牛肉的原湯效果更好。

4.起油鍋爆香蔥姜蒜，倒入牛肉適當翻炒。加適量黃酒，喜歡色深的可以加一兩滴老抽。大概15秒可加入牛肉湯和白菜下鍋煮，鍋開后加入兩勺辣椒醬和白糖調味。鹽的比例依個人口味添加就好啦。

5.白菜煮軟差不多就可以出鍋了，喜歡吃爛一點的可以多煮一會兒。起鍋后我又撒了點紅辣椒和蔥花增色，