杭州小吃1、蔥包檜兒 這個(gè)是杭州人都知道的一個(gè)故事，把面粉做成人形炸成金黃色，就是油條。油條夾在春卷皮里壓扁，噴噴香的，不過現(xiàn)在看到的越來越少了。 2 、油冬兒 面粉裹蘿卜絲，一般都喝炸臭豆腐一起賣的說。

3 、餛飩小籠 不用說啦，新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。 4吳山酥油餅 吳山廣場(chǎng)有的賣。 5、西湖藕粉 有袋裝和速溶的，小時(shí)候看媽媽熬，撒上桂花糖，簡(jiǎn)直就是極品，女生還可以來減肥的． 6、貓耳朵 小時(shí)候真的以為貓耳朵可以拿來吃，后來知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。

知味觀的貓耳朵很正的哦。 7、片兒川 咸菜＋冬筍＋肉片，煮出來的面又鮮又滑，杭州特色，別的地方?jīng)]有的。 阿娟面館的片兒川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。

8、老鴨煲 全國(guó)聞名的張生記老鴨煲 9、幸福雙 知味觀在賣的，至今不知道是什么味道。 10、定勝糕 傳說是岳飛出征前一個(gè)老太太做給他們吃的。把細(xì)紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘，取定勝之意。河坊街有個(gè)老太太最早開始做這個(gè)的，電視上也放過好幾遍，現(xiàn)在做這個(gè)的店多起來了，還是那家的最好吃。