研究人員相信，在哺乳期間，新媽媽的飲食習慣與孩子對食物的喜好有很大關系

歐洲飲食文化變化的特點？

歐洲人的飲食方式與東方不同，蔬菜和肉往往偏生。英國人愛吃牛肉、羊肉，尤喜喝濃湯，德國偏重于吃牛肉，法國人愛吃豬肉及牛肉。灌腸是歐洲人常用的食品。

西歐人有吃冷食冷飲的習慣，無論天氣冷熱，常常以冷餐充腹。這與我國人民三餐飯頓頓是熱食不同。歐洲人有時一天只在晚飯時吃一頓熱餐。

歐洲飲食文化

西餐最講究餐具的氣派，反映出西方文明特色，現(xiàn)代西餐具一般以不銹鋼制作，有刀、叉、勺、盤，每上一道菜點就要換用新的餐具，撤下一付刀叉。另外西餐的造型富有現(xiàn)代氣派，色彩艷麗也為其特色。

西餐筵席為長條形，男女相間入席，便于席間與左右異談。西方進餐禮節(jié)，要與鄰座異談，如果一味低頭吃飯沉默不語，是最大的失禮。

在歐洲人的宴會上，食品和酒盡管非常重要，但實際上都是作為陪襯，宴會的核心在于談話，談話應在自己左右兩側的鄰座之間進行，體現(xiàn)了西方社會風尚禮節(jié)，以女士為先，尊重女性的習慣。

西餐吃法一般是右手持刀，左手拿叉，叉子按住食物，刀子切割成小塊，然后送到嘴里，服務人員不時侍候在旁，換上菜點酒水，撤下不用的刀叉、杯盤。這一切程序不用明說，不用眼色，手勢等，只要把刀子叉子按八字形架在盤邊就表示這道菜正在品嘗，如果把刀子、叉子重合放在盤子右邊就表示這道菜已經(jīng)品嘗過了，可以撤下，西方飲食文化體現(xiàn)了西方的人倫觀念，其有秩序規(guī)范化的用餐也體現(xiàn)了西方社會的文化特點。

歐洲人的早餐。西方營養(yǎng)學家認為早餐對人的身體最為重要，因為上午擔負著一天大部分的工作，身體急需補充營養(yǎng)，所以西方人更重視吃早餐。

午餐，俄羅斯，保加利亞、羅馬尼亞，對午餐更為重視，要求質好量多。但由于生活的現(xiàn)代化，工作緊張，許多國家午餐較簡單，如英國、法國、美國，上班族大多以快餐充饑。

晚餐，普遍受到重視，要求豐盛，有肉類，有酒。

新加坡的飲食習慣有哪些？

習慣？ 他們用叉子和勺子吃飯 不是用筷子 一般飯 不是放在碗里面而是和菜一起放在盤里。 然后用叉子和勺子一起吃 至于面還是會用到筷子和湯匙 如果是有些印度的飯 用手抓的吃。。

求飲食健康小知識？

生活飲食健康小常識

溫馨提示：蔬菜的8個錯誤吃法


1．經(jīng)常在餐前吃西紅柿
西紅柿應該在餐后再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。
2．胡蘿卜與蘿卜混在一起做成泥醬
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
美國食品專家卻告誡人們：“胡蘿卜下酒”的吃法是不利健康的。因為胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。
3．過量食用胡蘿卜素
雖然胡蘿卜素很有營養(yǎng)，但也要注意適量食用。過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、說夢話等表現(xiàn)。
4．香菇洗得太干凈或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射后會轉變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前不過度清洗或用水浸泡，就不會損失很多營養(yǎng)成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養(yǎng)損失。
5．吃未炒熟的豆芽菜
豆芽質嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應