綿洲有很多土特產(chǎn)，特別是本土的小吃，外地是沒(méi)有的。
第一：數(shù)碎花街的窩窩店的小籠包，歷史悠久，應(yīng)該是解放前就有了吧，我很小很小的時(shí)候，這個(gè)店還是國(guó)營(yíng)的，歲月變遷，城市重建，但是這個(gè)窩窩店一直保留原處。 它是用松針打底，皮薄大餡肉嫩滑，清香滋潤(rùn)不油膩，另外免費(fèi)贈(zèng)送骨頭湯，強(qiáng)烈推薦大家中午之前去吃，因?yàn)槟菚r(shí)候骨頭湯最香濃。這里是我一生中吃過(guò)的最好吃的包子。
第二：開(kāi)元米粉，老店最初在開(kāi)元場(chǎng)，綿陽(yáng)本土人每天早上有的還打的過(guò)去吃。米粉是綿陽(yáng)獨(dú)特的小吃，一般早上營(yíng)業(yè)，中午12點(diǎn)打烊。速度快，味道豐富多樣，有牛肉米粉，肥腸米粉，丸子米粉，海帶雞湯米粉等，特別還要加上干筍子，泡青菜，香菜等，味道濃烈回味悠長(zhǎng)。
記得幾年前的一個(gè)早上，我去吃開(kāi)元米粉，排隊(duì)的人一直站在街外幾十米遠(yuǎn)，老板收碗都來(lái)不急，輪到我坐下吃的時(shí)候，面前還擺著兩只剩碗筷，同桌來(lái)了兩個(gè)男人還對(duì)我說(shuō)：哇，你都吃了第三碗了??！。恩，好吃??！
第三：鐘兔子。是涼菜來(lái)的，買(mǎi)一只兔子，會(huì)給你加很多紅油，回去以后自己還可以加點(diǎn)小菜拌上。據(jù)說(shuō)是祖?zhèn)髅胤?，建議買(mǎi)兔身，兔腿肉太多顯得粗，沒(méi)有軀體入味正。從早到完買(mǎi)的人都是排著隊(duì)，每天都是新鮮兔子哦。香。特別適宜佐酒聊天。
第五：席涼粉。特點(diǎn)自己做的涼粉，有鍋巴涼粉，豌豆涼粉，蒸涼面。筋道柔韌，細(xì)滑不斷，爽口化渣，麻辣爽口，自1939年都今天生意一直火旺。
第六：張涼粉與席涼粉平分秋色。都有地道的麻辣燙，酸辣粉等等。吃得人毛毛汗飛。爽呆了。
第七：三西面館，里面的炒刀削面味道不錯(cuò)。也是一大名牌老店，并且有關(guān)我小時(shí)侯的典故。大概兩三歲吧，還沒(méi)有終生記憶，據(jù)父母說(shuō)我在這里丟了我最心愛(ài)的洋瓷碗，不過(guò)改掉了一個(gè)我的飯碗我專(zhuān)用的壞毛病。
第八：涼春卷，很多地方都有賣(mài)，沒(méi)有特別出眾的，據(jù)說(shuō)成都有個(gè)老太婆的很出名，我只喜歡江油有個(gè)老太婆做的，綿陽(yáng)人都做的一般，特別是游泳出來(lái)以后，吃幾個(gè)涼春卷，多加點(diǎn)沖（芥末油）她們自己做的那種很香的。通天的爽?。?br>綿陽(yáng)周邊縣城也有特色名吃：
如梓潼片粉，梓潼片粉號(hào)稱(chēng)梓潼鄉(xiāng)土風(fēng)味小吃三絕之一。有人說(shuō)，梓潼片粉，象梓潼的民風(fēng)一樣，淳為味樸實(shí)，剛?cè)嵯酀?jì)，這些話(huà)似乎有一定道理。片粉，食之有麻、辣、沖之味。秉性尚熱，嚼之，柔韌涼爽，給人以寒。一道小食，寒熱均俱，陰陽(yáng)相宜，無(wú)怪人稱(chēng)其絕。（東施摘抄） 好象是那種綠豆粉做的，很滑，主要豆豉攆成漿拌出來(lái)的。
梓潼酥餅，當(dāng)?shù)胤Q(chēng)薄餅子，言其又薄又脆，又酥又香，真正的千層酥，層層酥?，F(xiàn)在梓潼酥餅制作極為考究，選用上等面粉和板油，配以奶油、香蕉等香料精致成形，放入遠(yuǎn)紅外線(xiàn)電爐烘焙。成品紋理清晰，層次分明，色澤金黃，入口香酥化渣，下咽有余香。