最近剛好對于吃特別狂熱，下載了好多相關(guān)的App。

就我個人的體驗來說，我感覺美食杰和下廚房應(yīng)該是一類的，主要是食譜這塊的內(nèi)容，可以教大家怎么做美食。然后曬健康A(chǔ)pp除了食譜這塊，我感覺更加有價值的是他們出的營養(yǎng)搭配，會教你為了營養(yǎng)均衡應(yīng)該吃什么。

m8 美食杰 美食杰家常菜

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你是不是要找美食網(wǎng)啊，一般美食杰里面有家常菜做法啊，m8的。望采納

美食杰怎么做？

我也喜歡排骨粥，我偶爾也做來吃。把排骨洗盡放入鍋中加一定的水，然后熬到熟為止，再把排骨撈出。然后可以淘米，米份量要看水的比例。再把米煮開放入排骨文火煮要不停攪，喜歡吃香菇的話可以先泡軟切片放入，熟了就可以加蔥了。

簡單好吃的家常菜怎么做提供幾種

魚頭豆腐湯
材料：
魚頭（或者還可選用剔完肉的魚骨）、凍豆腐（白豆腐、香菇等也不錯）、蔥段、姜片、5-6瓣兒蒜。

做法：
1、魚頭、魚骨洗凈之后擦干水分，下鍋煎至兩面變黃，煎的過程中可以撒上適量的鹽；

2、將魚頭盛出瀝油，下蔥段、姜片爆香，之后放進(jìn)魚頭，倒入足量的開水沫過材料；

3、大火將湯汁燒開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬至湯汁變得濃稠、色白，之后加入鹽調(diào)味，加入切好的凍豆腐，一起再燉3-5分鐘即可；

出鍋前加上2勺胡椒面，1小勺雞精即可

我用凍豆腐是因為個人愛好，就是將一般的豆腐放置于冰箱冷凍層，待豆腐凍硬之后取出解凍，自然瀝干水分就好了，這樣的豆腐放在湯里比較能吸味兒，當(dāng)然你也可以根據(jù)自己喜好來隨意搭配

青瓜炒肉

原料：

黃瓜、肉、蛋清、小紅辣椒、醋、醬油、香油、鹽、雞粉。

做法：

1、肉切片，用蛋清（淀粉）養(yǎng)一下，黃瓜切片，小紅椒半個切圈；

2、鍋里放油，放辣椒，下肉片炒，肉片發(fā)白用醋擊一下，放一點醬油，放一點料酒；

3、放入黃瓜片翻炒，加入鹽，雞粉，再翻幾下，淋香油出鍋。

西紅柿炒雞蛋

原料：

熟透西紅柿2-3個、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量；

配料：

鹽、糖、食用油、料酒少許。

做法：

1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。

2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用

3、鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進(jìn)去立即邊上會膨脹的狀態(tài)，雞蛋炒到老一點，表面為金黃色，盛出備用

4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒一點鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，加入一點糖，和足夠調(diào)味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點綴香菜或香蔥裝盤。說到西紅柿的皮，為什么不剝掉皮再炒呢，那樣豈不真成了番茄醬拉，所以還是帶著皮好，這才是完美中的不完美，咔咔，收工！