醬牛肉，四喜丸子，年糕，八寶飯，餃子，紅燒肉，米粉肉，清蒸魚(yú)等大菜，再炒幾個(gè)熱菜素菜即可。

年夜飯吃什么菜

個(gè)人認(rèn)為，一年中，難得有個(gè)團(tuán)聚在一起吃飯的機(jī)會(huì)，準(zhǔn)備幾個(gè)好菜，讓大家開(kāi)心開(kāi)心。
1、如果家里有傳統(tǒng)觀念比較強(qiáng)的老輩，根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣，可以做一兩樣應(yīng)景的菜，如：連年有魚(yú)，四喜元子等；
2、如果喜歡廚藝，此時(shí)不獻(xiàn)藝，還待何時(shí)？做一兩個(gè)拿手的好菜，讓家人嘗嘗你的口福；
3、別忘記了，為了你的腸胃，添幾樣清淡爽口菜，你懂滴。

要不，到酒店，全家人樂(lè)樂(lè)和和的熱鬧熱鬧，也挺不錯(cuò)。

年夜飯為什么是12道菜

年夜飯是12道菜原因是象征著每年十二個(gè)月月月都有吃有喝，豐衣足食。年夜飯是春節(jié)習(xí)俗之一，又稱年晚飯、團(tuán)年飯、團(tuán)圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯?jiān)从诠糯哪杲K祭祀儀式，拜祭神靈與祖先后，團(tuán)圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究寓意。

年夜飯菜譜如何搭配？

因?yàn)椴似份^多，尤其是肉制品口味重，攝入的鹽很容易過(guò)量，因此炒菜或拌菜要盡可能的清淡，以控制鹽的攝入量

年夜飯 菜譜 推薦？

年夜飯又稱團(tuán)圓飯，一家人在一起吃著團(tuán)圓飯辭舊歲迎新年，圖一個(gè)喜氣吉利，所以大家對(duì)這頓年夜飯就比較看重了，大家可以參考一下年夜飯搭配 涼菜：五香牛肉、童子雞、紅油帶魚(yú)、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報(bào)平安（白勺竹節(jié)蝦）、年年有余（糖醋鯉魚(yú)）、節(jié)節(jié)登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）

每個(gè)地方不一樣，老家必做沔陽(yáng)三蒸