漳州風(fēng)土人情之龍舟競(jìng)賽
　　每年農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，當(dāng)?shù)厮追Q“五月節(jié)”。在這一天，漳州市區(qū)、龍海及九龍江沿岸的村莊，都要按照傳統(tǒng)習(xí)慣，舉行盛大的龍舟競(jìng)賽。參賽船只多者一百多只，少者十幾只。每條船二十米左右長(zhǎng)，配水手三十至四十名。船身分別漆成紅、黃、青、黑、白等各種顏色，象征紅龍、黃龍、青龍、黑龍、白龍。比賽時(shí)船頭一個(gè)人擊鼓，船尾一個(gè)人敲鑼，做為指揮水手統(tǒng)一劃船的信號(hào)，船當(dāng)中一個(gè)人手持五彩繽紛的“蜈蚣旗”在空中揮舞，兩岸成千上萬(wàn)的觀眾歡呼喝彩，場(chǎng)面十分壯觀。
　　漳州風(fēng)土人情之三平村崇蛇習(xí)俗戲
　　平和縣文峰鎮(zhèn)三平村一帶生長(zhǎng)著一種黑色無(wú)毒蛇，小的一尺多長(zhǎng)。當(dāng)?shù)厝罕姲焉弋?dāng)做保佑家居平安的神物，尊稱蛇為“侍者公”。他們認(rèn)為家里有蛇是吉祥的象征，蛇越多越吉利，因此，這里的群眾是禁止打蛇的。由于千百年來(lái)蛇與人類共處，出現(xiàn)了蛇不怕人，人不怕蛇的現(xiàn)象。人在床上睡，蛇在床下爬，是司空見(jiàn)慣的事，人們毫無(wú)“后顧之憂”，照樣安穩(wěn)睡覺(jué)。有時(shí)蛇會(huì)鉆進(jìn)被窩，蜷曲在主人的腳旁。有的人夜間不小心踩住蛇尾，被蛇咬上一口，也是一笑了之，決不進(jìn)行報(bào)復(fù)。相傳在一千一百多年以前，這里的深山密林之中，經(jīng)常有蛇妖搗亂，危害群眾。到了唐代會(huì)昌五年(公元845年)，僧人楊義中使用法力制服了蛇妖，從此蛇妖改邪歸正，成為楊義中和尚的隨從侍者。另一種說(shuō)法是，福建古代居住的閩越族，是以蛇為“圖騰”加以崇拜的，三平村崇蛇也是一種遺風(fēng)。
土質(zhì)資源

黃土壤地表，最適宜于栽培荔枝。優(yōu)等的土質(zhì)適宜燒瓷，曾經(jīng)聞名于世界的“漳窯”，雖然已經(jīng)停產(chǎn)幾百年了，但在歐洲專著的《中國(guó)瓷器》一書(shū)中，仍把“漳窯”列為世界名瓷之一。至今，在北京故宮博物院里仍陳列著一種釉色米黃或白中泛黃，開(kāi)細(xì)小冰裂紋的瓷器，品系標(biāo)有“漳窯”二字，被列為中國(guó)十大名瓷之一，在歐美各國(guó)的博物館和收藏家處，也有漳窯珍品。