東鄉(xiāng)族是以世居臨夏地區(qū)東鄉(xiāng)縣而得名的甘肅特有的三個少數(shù)民族之一，總?cè)丝诩s4萬人。東鄉(xiāng)族的族源主體是元代來自中亞地區(qū)的撒爾塔人，在歷史上是一個族教密不可分的民族。伊斯蘭教在東鄉(xiāng)族的形成中起了決定性的作用，并對東鄉(xiāng)的歷史發(fā)展、經(jīng)濟(jì)文化和社會生活一直產(chǎn)生著重大影響。東鄉(xiāng)族人民世世代代都是虔誠的穆斯林。其基本信仰、宗教功課、宗教禮儀等方面與回族幾乎完全一致。

東鄉(xiāng)族人民世居交通閉塞、貧瘠落后的山區(qū)，自元以來深受歷代反動統(tǒng)治階級的殘酷壓迫和剝削，生存環(huán)境的惡劣歷練著東鄉(xiāng)族人民吃苦耐勞、正直樸實、敢作敢為、聰明機(jī)智的民族性格。東鄉(xiāng)族群眾的生活雖不富裕，但卻特別熱情好客。對遠(yuǎn)道來的客人，一般都要傾其所有熱情招待。客人進(jìn)門，馬上請到炕上敬茶敬飯，主人則在一邊殷勤招呼，自己不吃不喝以示尊敬。待客的食品多為油果、手抓羊肉與燉雞。雞按部位分為13塊，雞尾最貴重。只有長輩或最尊貴的客人才能吃雞尾。東鄉(xiāng)族的好客，甚至達(dá)到了自己家里無米下鍋，也要燒一碗開水雙手端給客人的地步，其淳樸摯誠，著實令人感動

誰知道保安族和東鄉(xiāng)族有何異同？

肯定不是一個民族 首先居住地和語言就不一樣，保安人以前世居青海同仁保安三莊，所以自稱保安人，之后一些歷史原因，遷移到了積石山大河家聚居。而東鄉(xiāng)族在形成之日，就世居臨夏東部山區(qū)東鄉(xiāng)縣，未有較大遷移。再者由于東鄉(xiāng)地理封閉，所以保留了相當(dāng)?shù)闹泄琶晒耪Z和突厥詞匯。東鄉(xiāng)族和保安族各操自己的語言，是基本上無法互通的。 再說族源，保安族有可能是蒙古人在同仁地區(qū)的駐軍。而東鄉(xiāng)族的來源就復(fù)雜的多，有蒙古駐軍、元安西王政變失敗后四散的部族、中亞工匠（東鄉(xiāng)縣地名后面帶”池“同音的地名，以前皆是工匠聚居地，比如免古池、巴蘇池）、波斯和阿拉伯傳教士與商人、藏人和漢人（唐汪地區(qū)的唐姓來源于四川，汪姓來自山西） 文化不一樣，東鄉(xiāng)族半農(nóng)半牧，或者經(jīng)商。而保安族以造刀而聞名。所信仰的伊斯蘭教派也不一樣，中國伊斯蘭教派很多都是東鄉(xiāng)族人創(chuàng)立的，比如庫布忍耶、新教、胡門門宦、北莊門宦；而保安族多信奉嘎得林耶-崖頭-高趙家，這是東鄉(xiāng)族很少信奉的。東鄉(xiāng)族的很多風(fēng)俗是保安族所沒有的，比如結(jié)婚唱哈利、打平伙，民間文學(xué)也不一樣，東鄉(xiāng)族有《米拉尕黑》，保安族有《妥勒尕尕》《神馬》的故事，完全不一樣。