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溫州特色小吃溫州特色美食求介紹

2021年08月31日 01:32:2990

朋友常問,溫州有哪些好吃的?【微博:溫州美食博】
我說有很多,如果讓我推薦給你的話,這十大小吃必須得嘗試一下
1、魚丸
在溫州魚丸可是家喻戶曉的美食,其湯色澄清微酸辣味,魚丸有彈性,正宗的溫州魚丸是味道鮮、有韌勁、料碼足,被評定為中華小吃之一。
2、鍋貼
鍋貼同樣是溫州人民最受歡迎的街頭小吃之一,走在街頭巷尾就常會發(fā)現(xiàn)小店有賣鍋貼,既可下酒又是主食。
3、燈盞糕
燈盞糕可謂是歷史悠久了,據(jù)說可以追溯到元末明初。用黃豆和大米磨成漿,然后加入面粉攪拌,里面包裹蘿卜絲、豬肉末、雞蛋等為餡料,油炸而成。外皮松脆,圓邊酥軟,口感獨具風(fēng)味,令人食欲頓生。
4、溫州餛飩
溫州混沌也是傳統(tǒng)小吃之一,餛飩皮薄,包裹新鮮瘦肉,配以紫菜、雞蛋絲、浸酒蝦米,湯鮮味醇,非常鮮美,吃起來味道十足
5、鴨舌
最最解饞,但吃了有停不下來的就是鴨舌。大學(xué)時候,每次要回溫州,同學(xué)都會讓我?guī)状蟀喩噙^去,一大包鴨舌兩天就沒了,根本停不下來。
直到目前為止,接觸過的朋友都很愛吃,朋友就是抱怨太貴,一大包100左右
6、永嘉麥餅
溫州名小吃,麥餅口感筋道,內(nèi)里搭配酸香的咸菜、菜干,加上五花肉為餡,慢火烤制而成,吃起來也是別有一番風(fēng)味。
7、豬臟粉
豬臟粉可以說是溫州少有的一種能兼任正餐、點心和宵夜的美食,主要由豬腸、鴨血、粗粉干,在加入豆瓣醬等配料配制而成。是溫州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一
8、魚餅
溫州的傳統(tǒng)民間特產(chǎn),習(xí)慣切成片蘸著醬油吃,可以當做主菜,也能做為下酒菜來吃,味道鮮美,既可以享受魚肉的鮮美,又省去剔骨的麻煩。
9、糯米飯
溫州人的早餐首選,大部分人都是吃糯米飯長大的,糯米再配上油條、肉末湯汁組合而成,是家喻戶曉的傳統(tǒng)溫州小吃。
10、炒粉干
溫州最有特色的傳統(tǒng)小吃,常常看到的平陽炒粉干就是這個,無論街頭小吃,排檔或是酒店都可以看到炒粉干的身影。

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