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無錫有哪些特色餐廳?

2021年08月16日 06:36:05150

大家晚上好,今天來回答有關(guān)無錫的特色飯店的問題。

每個城市都有自己獨(dú)特的菜系,無錫人習(xí)慣把本地的菜肴稱作“本幫菜”,因?yàn)闊o錫菜還無法列入“八大菜系”之中,但是無錫的“本幫菜”還是很受人喜歡的。我總結(jié)為一是做的精細(xì),大概江南地區(qū)的食譜都是如此,其二是講究清淡,這個倒符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生之道。

無錫菜系中最出名的“太湖三白(白魚、白蝦和銀魚)”,以及無錫醬排骨,吃“太湖三白”需要在秋天太湖開捕的時候,而醬排骨一年四季都能品嘗到。

無錫城里比較出名的本幫菜館,當(dāng)然首推無錫三鳳酒家,這個也是百年老店了,地處市中心,三陽地鐵站旁。不過一般到無錫來游玩的外地人,都喜歡去無錫的古運(yùn)河看看,去古運(yùn)河邊上的老街走走。這里給大家推薦一家古運(yùn)河邊上的本幫菜館—味道私房菜。

這幾年,打著“私房菜”的飯店,都被認(rèn)為是個高消費(fèi)、隱秘的場所,而“味道私房菜”有點(diǎn)不一樣。它處在南長街上,面向街面敞開式經(jīng)營,主要為食客提供本地的經(jīng)典菜肴、面食等。像無錫人從前喜愛吃的小吃“玉蘭餅”,現(xiàn)在已經(jīng)不多見了,而在“味道私房菜”里還能品嘗到,并且還提供外賣服務(wù)。

我去過“味道私房菜”幾次,店家的生意十分火爆,周末的時候基本靠翻臺面才能應(yīng)付得過來。店老板還是個喜愛傳統(tǒng)文化的人,每周,店里會請來本地的評彈藝人,在店里免費(fèi)為客人表演節(jié)目。游客一面品嘗無錫的菜肴,一面能聆聽江南地區(qū)特有的吳語演唱,一舉兩得。

大家以后有機(jī)會去無錫古運(yùn)河,不妨也去“味道私房菜”坐坐。

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