七月十五中元節(jié)，提前做七月十四，這節(jié)俗你叫“鬼節(jié)”也稱“盂蘭盆節(jié)。

上元正月十五，中元七月十五，下元十月五。中元節(jié)七月十五做七月十四，據(jù)傳這與宋末時元兵南侵有關(guān)，為逃避元兵，大家就不約而同，不謀而合，心有靈犀，提前一天祭祖，拜神鬼，久而久之就成了習(xí)慣，七月十五做七月十四，成了俗習(xí)。

在古代，上大下三元節(jié)是要祭祖的，我地就有這習(xí)俗。打醮，放河燈，祭鬼神，這又與佛教傳入有關(guān)。佛教宣場輪回學(xué)說，捏造了一個目蓮救母的故事：目蓮孝母，但母刻毒，死后被罰入地獄受苦，目蓮見母親與餓鬼爭食，他就用缽盛飯送給母親吃，誰知飯沒入口，即變?yōu)榛鹛浚可徠婀直阆蚍鹪V說，佛說，你母罪重，賴你一人之力，無法解脫，須眾僧法力才行。到了七月十五這天，佛便對眾弟子說：誰要要替已死或在世的父母解除厄難，可用盆盛百味五果供方大德佛，用缽盛水飯潑給眾餓鬼。這就是中元節(jié)又叫“盂蘭盆節(jié)”，俗稱“鬼節(jié)”的由來。盂蘭盆是天竺說，意為“解民于倒懸”之意。古人迷信，認為人死后會變神或鬼，所以要祭神鬼，習(xí)俗上，上中下三元節(jié)就要祭拜神鬼，尤其中元節(jié)最隆重最盛行。

中元已入秋季，秋吃鴨肉對滋陰健脾開胃很有好處，所以做七月十四，我地多有宰鴨吃之的習(xí)慣，飲菊茶，嘗秋鮮吃蓮藕等。