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守歲是指，人們?cè)谝荒曛械淖詈笠灰?，不舍的睡覺，熬夜迎接新的一天到來，俗稱“熬年”。

守歲有兩種含義，年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”，有珍惜光陰的意思；年輕人守歲是為了延長(zhǎng)父母的生命，所以守歲的風(fēng)俗傳承至今。

初一我家沒有吃素的習(xí)慣，不過，我們這里年三十晚上的餃子，大部分人家都是包素餡的，預(yù)示著在新的一年里，一家人平平安安。

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