家常菜做法有清燉，清蒸，紅燒，爆炒，麻辣等，家常做法貴在家常，不求多有賣相，好吃就可以了。

美食天下菜譜一共有多少分類具體多少種呢?謝謝了？

美食天下菜譜大全夏天： 素炒苦瓜 簡易涼皮 苦瓜綠豆骨頭湯 冰鎮(zhèn)秋葵 涼拌椒香穿心蓮 家常腌黃瓜 豆?jié){魚頭年糕湯 椰汁芒果西米露 鹵水豬舌 雪菜小黃魚 涼瓜排骨湯 紅豆蒸糕 等。

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美食天下菜譜大全：馬曲菜的做法？

馬蕖菜正確應該寫做：馬曲菜，學名：馬齒莧下面介紹幾款馬齒莧的菜譜：一：馬齒莧雞蛋湯 菜系及功效：止血調(diào)理食譜 清熱解毒食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜主料：馬齒莧60克,雞蛋210克 做法：1. 先將馬齒莧洗凈，搗爛取汁。2. 雞蛋去殼，放鍋中，加水適量煮熟后，再加入馬齒莧汁即成。=========================二：馬齒莧炒黃豆芽 菜系及功效：利尿食譜 清熱解毒，適于急、慢性黃疸型肝炎病人服食。 主料：黃豆芽250克,馬齒莧100克,豬肉(瘦)50克調(diào)料：鹽2克,味精1克,植物油15克,香油1克,淀粉(豌豆)3克 做法：1.馬齒莧洗凈，切段，瘦豬肉洗凈，切片。淀粉加水調(diào)成濕淀粉。2.鍋內(nèi)下油燒至七成熱，下入豬肉片翻炒片刻，再下黃豆芽煸炒， 待黃豆芽七成熟時，再加入馬齒莧炒熟，加鹽、味精、濕淀粉收汁，淋上香油，起鍋即成。=========================小帖士-食物相克：馬齒莧（馬曲菜）禁與鱉甲同用！！！