茶餐廳從冰室演變而來，一開始只賣仿西式的食品，後來也有提供中式小菜，部份茶餐廳還有粉麵或燒臘。茶餐廳在早餐、午餐和晚餐時段提供的菜單也不一樣，套餐一般都包括飲料 (雖然一般寫送咖啡或茶，其實點別的飲料像好立克的都可以)，凍飲會加 $2 港幣。

除了美食讓人垂涎三尺，也是最能體驗香港文化的地方，不僅服務(wù)員的效率很高，客人從點餐到結(jié)帳也要快、狠、準(zhǔn)，總之就不浪費(fèi)任何時間。

茶餐廳必吃美食

菠蘿油

來香港必吃，外層鬆脆的酥皮加上麵包中間軟滑的牛油，形成強(qiáng)烈對比。

蛋塔 (撻)

也是香港的代表食物之一，深受在地人歡迎，連以前英國派來的港督也很喜歡吃。蛋撻的撻皮分為牛油皮跟酥皮，牛油皮比較像餅乾，酥皮則是比較酥脆粗糙。

西多士

其實是法式吐司，在吐司中間塗上花生醬，沾上蛋漿拿去煎，然後塗上牛油和淋上蜂蜜，十分滋味。

奶茶

香港的代表飲品，因為以棉紗網(wǎng)過濾茶渣，奶茶更加香滑。茶網(wǎng)的顏色跟絲襪很像，所以也被稱為「絲襪奶茶」。

鹹檸七

香港獨創(chuàng)的特色飲品，以鹹柑桔、檸檬加上七喜，有化痰潤喉作用。

紅豆冰

有名的特色飲品，甜甜的紅豆泥加上淡奶和碎冰，有時候還會再加一球香草雪糕在上面。

檸樂煲薑

很受歡迎的民間偏方，以可樂加檸檬、薑一起煮沸，對治療傷風(fēng)感冒很有效。

滾水蛋

比較少見的飲品，又名「和尚跳?！梗谝槐瓱衢_水打進(jìn)一顆生雞蛋，然後自行加糖。

沙嗲牛肉麵

沙嗲牛肉加上即食麵，是香港常見的早餐。

芙蓉蛋飯

叉燒、蔥、雞蛋一起炒，直接蓋在飯上面，再淋上甜醬油。

乾炒牛河

以洋蔥芽菜牛肉炒河粉，十分講究廚師炒菜的技術(shù)，是茶餐廳必備的菜色。